প্রতিদিন কয়টা কাঠবাদাম খাওয়া উচিত-কাঠ বাদামের ১০টি উপকারিতা

ভূমিকা 

কাঠবাদাম আমাদের সকলেরই অনেক প্রিয়। কিন্তু কাঠবাদাম যদি সঠিকভাবে না খাওয়া হয় তাহলে কিন্তু উপকারের থেকে ক্ষতিকর দিক বেশি হওয়ার সম্ভাবনা থাকবে। এজন্য প্রতিদিন আপনি কতটুকু কাঠ বাদাম খাবেন এবং কাঠবাদাম খাওয়ার কি উপকারিতা আছে এ বিষয়গুলো সম্পর্কে জেনে যাবেন আমাদের আজকের আর্টিকেলে।

আজকের আর্টিকেলটি পড়ার মাধ্যমে আপনি আরো জানতে পারবেন কাঠবাদাম খাওয়ার নিয়ম গর্ভাবস্থায় কাঠ বাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম কি এবং সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম খেলে কি হয় এবং উপকারিতা সহ আরো অনেক দিক নিয়ে বিস্তারিত।

প্রতিদিন কয়টা কাঠবাদাম খাওয়া উচিত 

কাঠবাদাম থেকে যদি উপকারিতা গুলো পেতে চান তাহলে কিন্তু প্রতিদিন কয়টা কাঠবাদাম খাওয়া উচিত এ বিষয়টি আপনাকে গুরুত্ব দিতে হবে। কারণ পরিমাপের বেশি যদি খাওয়া হয়ে যায় তাহলে এক্ষেত্রে শরীরের উপকারের থেকে কিন্তু ক্ষতি বয়ে আনতে পারে। চলুন তাহলে বিস্তারিতভাবে জেনে আসা যাক প্রতিদিন আপনি কয়টা কাঠ বাদাম খেতে পারবেন।

আরো পড়ুনঃ আমলকির ২০ টি উপকারিতা ও অপকারিতা

বা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হবে। কাঠবাদাম যেহেতু আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারে এজন্য আপনি এটা সঠিক নিয়মে খাওয়ার জন্য সকালবেলাতে খেতে পারেন। এজন্য রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে কিছু বাদাম পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালবেলা উঠে সেটা খাবেন। প্রতিদিনে অন্তত আপনি ৮ থেকে ১০ টি কাঠ বাদাম খেতে পারবেন ।

তাহলে এতে কোন সমস্যা হবে না। ক্ষমতা যদি বৃদ্ধি করতে চান তাহলে এক্ষেত্রে কিন্তু সর্বোচ্চ ১৪ টা পর্যন্ত কাঠ বাদাম খাওয়া যেতে পারে। আশা করছি বিষয়গুলো বুঝতে পেরেছেন প্রতিদিন কয়টা কাঠবাদাম খাবেন।

কাঠ বাদাম খাওয়ার নিয়ম

প্রতিদিন কয়টা কাঠবাদাম খাওয়া উচিত-কাঠ বাদামের উপকারিতা কি এ বিষয়গুলোর সাথে কিন্তু খুব গুরুত্বপূর্ণ ভাবে জড়িয়ে আছে কাঠবাদাম খাওয়ার নিয়ম। কারণ আপনি যদি সঠিক নিয়মে কার্ড বাদাম না খেতে পারেন তাহলে এতে তেমন কোনো উপকারিতা পাবেন না। চলুন তাহলে বিস্তারিত জেনে নিন কাঠবাদাম খাওয়ার সঠিক নিয়ম সম্পর্কে। 

আরো পড়ুনঃ ওটস কিভাবে তৈরি করতে হয়-ওটস কিভাবে খেতে হয়

কাঠবাদাম আপনারা খেতে পারবেন অনেকগুলো নিয়মে। কাঠবাদাম আপনারা ভিজিয়ে খেতে পারবেন এবং চাইলে শুকনো খেতে পারবেন। এছাড়াও খাবারের সাথে মিশেও কিন্তু কাঠবাদাম খাওয়া যায়। ব্যায়াম করার আগে কিংবা পরে খাওয়া হলেও কাঠবাদাম থেকে অনেক উপকারিতা পাওয়া যায়। তবে সব থেকে বেশি উপকারিতা পাওয়া যায় সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম খাওয়া হলে। 

• সকালে খালি পেটেঃ সকালে খালি পেটে নাস্তার আগে যদি কাঠবাদাম খাওয়া হয় তাহলে এটা খুব দ্রুত ভাবে আপনার শরীরে পুষ্টি আনতে পারবে। এছাড়াও শরীরের শক্তি বৃদ্ধি করার পাশাপাশি কিন্তু দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা রাখতেও ভূমিকা রাখবে।
• ভেজানো কাঠবাদামঃ কাঠবাদাম যদি ভিজিয়ে খাওয়া হয় তাহলে কিন্তু শরীরের জন্য এখান থেকে আরো অনেক বেশি উপকারিতা পাওয়া যায়। কারণ কাঠবাদাম যদি ভিজিয়ে খাওয়া হয় তাহলে ত্বকের যে ফ্রাইটিক এসিড আছে এটা ভিজে যায় এবং খুব সহজে হজম প্রক্রিয়ার সহজ হয় যে কারণে শরীরে খুব সহজে পুষ্টি শোষণ করে নেয়।
• খাবারের সাথে মিশিয়েঃ আপনি চাইলে কিন্তু বিভিন্ন ধরনের খাবারের সঙ্গে মিশেও কাঠ বাদাম খেতে পারবেন এতে খাবারের স্বাদ আরো বৃদ্ধি পাবে এবং পুষ্টিগুনো অনেকগুণ বেড়ে যাবে। এজন্য আপনি চাইলে কাঠবাদাম খেতে পারবেন ওটমিল, সালাদ স্মুদি ইত্যাদি খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে।
• কাঠবাদাম খাওয়ার পরে পানি খাওয়া এড়িয়ে চলুনঃ যখন আপনি কাঠবাদাম খাবেন তখন কিন্তু পানি না খাওয়াই ভালো হবে। কারণ এতে করে আপনার হজমে ব্যাঘাত ঘটতে পারে। এজন্য কাঠ বাদাম খাওয়ার অন্তত ১৫ থেকে ২০ মিনিট পর পানি খাওয়া ভালো।
• সঠিক পরিমাণে খাওয়াঃ প্রতিদিন অন্তত আপনি ৫ থেকে ১০ টি কাঠবাদাম খাবেন। কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণ খাওয়া হলে এতে কিন্তু ক্যালরি মাত্র অনেক বেশি হতে পারে এবং খুব সহজেই আপনার ওজন বাড়তে পারে।
• ব্যায়ামের আগে বা পরেঃ ব্যায়াম করার আগে বা ব্যায়াম করার পরে যদি কাঠবাদাম খান তাহলে এক্ষেত্রে অনেক শক্তি পাওয়া যায় এবং বিশেষ করে যখন আপনি ব্যায়াম করার পরে কার্ড বাদাম খাবেন তখন কিন্তু পেশির শক্তিগুলো পুনরুদ্ধার করতে এটা ভূমিকা রাখে।

কাঠ বাদামের উপকারিতা

আমাদের সকলেরই পছন্দের একটি খাবার হচ্ছে কাঠবাদাম।কাঠবাদাম আমরা কেউ ভিজিয়ে খেয়ে থাকি তো আবার কেউ খালি মুখে খেতে পছন্দ করি।  প্রতিদিন কয়টা কাঠবাদাম খাওয়া উচিত এটা যদি আপনার জানা থাকে তাহলে কিন্তু খুব সহজে এখান থেকে পরিমাণ মতো খাওয়ার মাধ্যমে আপনি উপকারিতা গুলো পাবেন। চলুন তাহলে কাঠবাদামের কি কি উপকারিতা রয়েছে এগুলো জেনে আসা যাক। 

• ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক 
• হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখে 
• হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক 
• হজম শক্তি বাড়ায় 
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে 
• মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে 
• চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করে 
• ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে 
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে 
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে 

গর্ভাবস্থায় কাঠ বাদাম খেলে কি হয়

অনেকের মাঝে প্রশ্নে থাকে যে গর্ভাবস্থায় কাঠ বাদাম খাওয়া যাবে কিনা। গর্ভাবস্থায় কাঠবাদাম খেলে কি হয় তাই এ বিষয়টি অনেক গুরুত্বপূর্ণ। চলুন তাহলে এ বিষয়ে সম্পর্কে একদম পরিষ্কার ধারণা জেনে আসা যাক যে গর্ব অবস্থায় কাঠবাদাম খেলে কি হয় সে বিষয় সম্পর্কে। সাধারণত গর্ভবতীর সময় কিন্তু মেয়েদেরকে অনেক বেশি সচেতন থাকতে হয়।

কারণ এই সময় শরীর খুব সহজেই বেশি দুর্বল হয়ে যায় এবং ক্লান্ত হয়ে পড়ে যে কারণে দেখা যায় খাবারের ভেতরে  অনেকগুলো পুষ্টি সমৃদ্ধ  খাবার যোগ করতে হয়। এজন্য অনেক সময় দেখা যায় গর্ভাবস্থায় অনেকে কাঠবাদাম খেয়ে থাকে। গর্ভবতী সময় দেখা যায় যে রক্তশূন্য সমস্যা টা একটু বেশি হয়ে পড়ে। এ সময় যদি কাঠ বাদাম খাওয়া হয় তাহলে কিন্তু রক্ত সমস্যা গুলো খুব সহজেই দূর হবে।

এছাড়াও গর্ভবতী সময়ে যদি কাঠবাদাম খাওয়া হয় তাহলে এটা কিন্তু শরীরের রক্তশূন্যতা  নিয়ন্ত্রণ করার পাশাপাশি শরীরের বিভিন্ন পুষ্টিগুণ এনে দিবে। এজন্য আপনারা যারা ভাবছেন যে গর্ভবতীর সময় কাঠ বাদাম খাওয়া যাবে কিনা তারা কিন্তু এ বিষয় সম্পর্কে ধারণা পেয়ে গেছেন। তাহলে নিশ্চয়ই আপনি জেনে গেলেন যে গর্ব অবস্থায় কাঠবাদাম খেলে কি হয়।

তবে হ্যাঁ অতিরিক্ত পরিমাণ কাঠ বাদাম খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে না হলে কিন্তু এতে আপনার শরীরের বিভিন্ন সমস্যা তৈরি হতে পারে। গর্ভবতীর সময় যেহেতু একটু বেশি সচেতন থাকতে হয় তাই আপনি কাঠ বাদাম খাওয়ার পূর্বে অভিজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তারপরে খেলে সবচেয়ে ভালো হবে। 

গর্ভাবস্থায় কাঠ বাদাম খাওয়ার অপকারিতা

গর্ভাবস্থায় কাঠবাদাম খেলে কি কি উপকারিতা পাওয়া যাবে এ বিষয়টি সম্পর্কে আপনার অনেকেই আমাদের কাছে জানতে চেয়েছেন। আবার অনেকেই রয়েছেন যারা কিনা গর্ভাবস্থায় কাঠ বাদাম খাওয়ার এসকল উপকারীর দিক না জানার কারণে কাঠ বাদাম খাওয়ার পূর্বে  বিভিন্ন চিন্তায় থাকেন। চলুন তাহলে এবার বিস্তারিত জেনে নিন গর্ভাবস্থায় কাঠবাদাম খাওয়ার উপকারিতা। 

• গর্ভাবস্থায় যদি কাঠ বাদাম খাওয়া হয় তাহলে এটা আপনার শরীরের বিভিন্ন ধরনের শক্তি উপাদান গুলো যোগ করতে পারবে। 
• কাঠবাদামের যেহেতু ফাইবার এবং প্রোটিনসহ ভিটামিন ই এবং আরও অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে যে কারণে আপনার শরীরে এগুলো ঘাটতি পূরণ করবে। 
• এছাড়া পেটে থাকা সন্তানের জন্য কিন্তু এর উপাদান গুলো অনেক কাজে দিবে। তবে হ্যাঁ অতিরিক্ত পরিমাণ কিন্তু খাওয়া যাবে না। 
• কাঠবাদাম কিন্তু প্রোটিন সমৃদ্ধ যে কারণে গর্ভকালীন সময়ে কাঠবাদাম খাওয়া হলে এটা মা এবং গর্বে থাকা শিশুর প্রোটিনের ঘাটতি গুলো দূর করবে। 
• এদিক গুলোর পাশাপাশি কাঠ বাদামে থাকা ফাইভার উপাদান গুলো কিন্তু শরীরে হজম প্রক্রিয়া বৃদ্ধি করবে যে কারণে গর্ভকালীন সময়ে কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা হওয়া থেকে দূরে থাকা যায় এবং গর্ভকালীন সময়ে পেটের সমস্যা গুলো অনেকটাই নিরাময় হয়। 

আশা করছি বিষয়গুলো আপনি খুব ভালোভাবে বুঝতে পেরেছেন যে গর্ভকালীন সময় কাঠ বাদাম খেলে কি কি উপকারি দিক পাবেন। তবে হ্যাঁ অতিরিক্ত কোন কিছুই যেহেতু ভালো না তাই অবশ্যই আপনাকে পরিমান মত খেতে হবে এবং খাওয়ার পূর্বে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে। 

সকালে খালি পেটে কাঠ বাদাম খাওয়ার নিয়ম

আর্টিকেলটি পড়ার মাধ্যমে আমরা বিস্তারিতভাবে জেনেছি প্রতিদিন কয়টা কাঠবাদাম খাওয়া উচিত। কিন্তু আপনারা যারা সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম খান তাদের ক্ষেত্রে কিন্তু কাঠবাদাম খাওয়ার নিয়ম কি জানতে হবে। কারণ আপনি যদি সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম সঠিক নিয়মে না খেয়ে থাকেন তাহলে এতে কিন্তু আপনার পেটে অনেক ধরনের সমস্যা তৈরি হতে পারে।

এজন্য সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম খেয়ে যদি উপকারী দিকগুলো পেতে চান তাহলে অবশ্যই আপনাকে মানতে হবে সঠিক নিয়ম। কারণ সঠিক নিয়মে যদি কাঠগোদাম খাওয়া হয় তাহলে এখানে যে উপকারিতা গুলো রয়েছে তা আপনি স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী দিক দিয়ে আসবে। 

• এজন্য সকালে খালি পেটে যদি কাঠবাদাম খেতে চান তাহলে খাওয়ার ১০ থেকে ১৫ মিনিট আগে খেয়ে নিবেন। 
• সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম খাওয়ার পর আপনি অন্তত 10 থেকে 12 মিনিট পর পানি খাবেন তাহলে এতে হজম সমস্যা হবে না। 
• সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম খেতে হলে আপনি রাতে ঘুমাতে যাওয়ার সময় কাঠ বাদাম ভিজিয়ে রাখতে পারেন। 
• আপনি যদি কাঠবাদাম এবং কাঠ বাদাম ভেজানো পানি খেতে পারেন তাহলে এতে কিন্তু অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে যা তার শরীরের আরো উপকারিতা নিয়ে আসবে। 
• আপনারা সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম খেতে চাইলে অবশ্যই সঠিক পরিমাণে খেতে হবে কারণ অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে এটা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এজন্য সারা দিনে আপনি ৮ থেকে ১০ টি কাঠ বাদাম খেলে তেমন কোনো ক্ষতি হবে না। 

সকালে খালি পেটে কাঠ বাদাম খাওয়ার উপকারিতা

ইতিমধ্যে আমরা জেনেছি যে সকালে কিভাবে খালি পেটে কাঠবাদাম খেতে হয়। এখন আমরা জানবো সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম  খাওয়ার উপকারিতা কি এ বিষয় সম্পর্কে। চলুন তাহলে কথা না বাড়িয়ে এবার বিস্তারিত ভাবে জেনে আসা যাক। তবে হ্যাঁ কাঠ বাদামের উপকারের দিকের পাশাপাশি কিন্তু কিছু ক্ষতিকর দিক আছে কি হলো জানতে পারবেন আর্টিকেলের নিচের দিকে পড়ার মাধ্যমে। 

• সকলে খালি পেটে যদি কাঠবাদাম খাওয়া হয় তাহলে এ ক্ষেত্রে সারাদিনের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান গুলি আমরা একসাথে পেয়ে যায়। যে কারণে সারাদিন আমাদের শরীর সুস্থ সবল থাকে। 
• সকালে খালি পেটে যদি কাঠ বাদাম খাওয়া হয় তাহলে এ ক্ষেত্রে দেখা যায় যে শরীরে একসাথে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান শরীরের যোগ হয় যে কারনে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। 
• শুধু কাঠবাদাম নয় বরং সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম খাওয়ার পাশাপাশি যদি কাঠবাদাম ভেজানো পানি খাওয়া হয় তাহলে এক্ষেত্রে কিন্তু শরীরের রক্তস্বল্পতা দূর হওয়ার পাশাপাশি আরো অনেক সমাধান হয়। 
• সকালে খালি পেটে যদি কাঠ বাদাম খাওয়া হয় তাহলে এক্ষেত্রে কিন্তু কাঠ বাদামে থাকা অবদানগুলো আপনার শরীরের ওজন কম করতে ভূমিকা রাখবে। 
• সবচেয়ে উপকারী দিক হচ্ছে কাঠবাদামের যেহেতু অনেকগুলো পোষ্টের উপাদান রয়েছে যে কারণে সকালে শুরুতেই যদি আপনি কাঠবাদাম খান তাহলে কিন্তু কিছুক্ষণ উপাদান গুলো শরীরের একাধিক সমস্যা গুলোর সমাধান করতে ভূমিকা রাখবে। 

কাঠ বাদামের ক্ষতিকর দিক

আর্টিকেলটি পড়ার মাধ্যমে আমরা বিস্তারিতভাবে জেনেছি প্রতিদিন কয়টা কাঠবাদাম খাওয়া উচিত। এজন্য শরীরে কাঠ বাদাম থেকে উপকারিতা গুলো পেতে চাইলে নির্ধারিত নিয়মে খেতে হবে। তবে হ্যাঁ কাঠ বাদাম খাওয়ার কিন্তু আছে কিছু ক্ষতিকর দিক যে বিষয়গুলো আপনাকে জানতে হবে। চলুন তাহলে এবার বিস্তারিতভাবে জেনে আসা যাক কাঠ বাদামের ক্ষতিকর দিক। 

আরো পড়ুনঃ চুইঝালের ১৫ টি  উপকারিতা খাওয়া এবং সংরক্ষণের নিয়ম 

• ভুল করে যদি পরিমাপের বাইরে গিয়ে অতিরিক্ত পরিমাণে কাঠ বাদাম খেয়ে ফেলেন তাহলে এক্ষেত্রে আপনার শরীরে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা তৈরি হবে। 
• কাঠবাদামের যেহেতু অনেক পরিমাণে ভিটামিন-ই থাকে যে কারণে পরিমাপের বাইরে গিয়ে যদি কাঠ বাদাম খাওয়া হয় তাহলে এ ক্ষেত্রে শরীরে অতিরিক্ত ভিটামিন এ যোগ হওয়ার কারণে ডায়রিয়া এবং শারীরিক দুর্বলতা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। 
• বিশেষজ্ঞরা বলছেন নিয়মিতভাবে যদি বেশি পরিমাণে কাঠবাদাম খাওয়া হয় তাহলে এক্ষেত্রে কিন্তু তার শরীরে ফ্যাট তৈরি করতে পারে। আমাদের শরীরের জন্য এই ফ্যাট উপকারী হলেও কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণ খাওয়ালে এটা খুব সহজেই আপনার শরীরের ওজন অনেক বেশি বৃদ্ধি করবে। 
• এজন্য আপনারা যারা ভাবছেন যে শরীরের ওজন কম করবেন তাদের জন্য কিন্তু কাঠবাদাম না খাওয়াই ভালো হবে। এজন্য কাঠবাদাম ক্ষতিকর একটি দিক হতে পারে যারা ওজন কম করতে চাচ্ছেন। 
• কখনো কখনো দেখা যায় যে অনেকের ক্ষেত্রে কাঠ বাদাম খাওয়া হলে অ্যালার্জি সমস্যা তৈরি হচ্ছে। এজন্য কাঠ বাদাম খাওয়া হলে যদি আপনার অ্যালার্জি সমস্যা তৈরি হয় তাহলে আপনি কাঠবাদাম  খাওয়া  থেকে বিরত থাকুন। 
• কাঠবাদামে কিন্তু আছে অক্সালেট যে কারণে বেশি পরিমাণে খাওয়া হয়ে গেলে এতে কিডনিতে পাথর তৈরি করার সম্ভাবনা থাকে। 
• অতিরিক্ত পরিমাণ যদি কাঠ বাদাম খাওয়া হয় তাহলে এখানে থাকা ফ্যাট  আমাদের লিভারের উপরে এক ধরনের চাপ সৃষ্টি করবে। এজন্য আপনারা যারা লিভারে আক্রান্ত রোগী আছেন তারা কাঠ বাদাম না খাওয়াই ভালো। 
• কাঠবাদাম খাওয়ার অন্যতম একটি ক্ষতিকর দিক হচ্ছে অতিরিক্ত পরিমাণ খাওয়া হলে এটা হজমে ব্যাঘাত ঘটাবে এবং যে কারণে আপনার পেটে একাধিক সমস্যা তৈরি হবে যেমন -পেট ফাঁপা, পেটে গ্যাস হওয়া এবং পেট ব্যথা সহ ইত্যাদি। 

ভেজানো কাঠবাদাম উপকারিতা

অনেকেই কাঠবাদাম শুকনা খেতে পছন্দ করেন  অনেকেই আবার ভেজানো খেতে পছন্দ করেন। এজন্য আপনারা যারা ভেজানো কাঠবাদাম খেতে পছন্দ করেন বা আপনারা যারা এখনো জানেন না যে ভেজানো কাঠবাদাম খেলে কি কি উপকারিতা পাওয়া যায় তাদের জন্য কিন্তু আর্টিকেলের এই অংশটি অনেক গুরুত্বপূর্ণ। ভেজানো কাঠ বাদাম খেলে আপনি কি কি উপকারিতা পেয়ে যাবেন।

সে বিষয়ে সম্পর্কে আমরা এখন জানব। মূলত কাঠবাদাম শুকনো খাওয়ার চেয়ে যে যদি আপনি সকালে খালি পেটে ভেজানো কাঠ বাদাম খান তাহলে কিন্তু শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো একসাথে পেয়ে যাচ্ছেন কাঠবাদাম থেকে। আর এভাবে খাওয়া হলে কিন্তু শরীরে অনেক উপকারিতা ও পাওয়া যায়।

চলুন তাহলে পয়েন্ট আকারে জেনে আসি ভেজানো কাঠ বাদামের উপকারিতা কি

• হজম সহজ করেঃ কাঠবাদাম যদি ভিজিয়ে খাওয়া হয় তাহলে এক্ষেত্রে কিন্তু খুব সহজেই এটা হজম হয় এবং কষ্টকাঠিন্য সমস্যা গুলো দূর হয়। 
• খনিজ পদার্থের শোসন বৃদ্ধি করেঃ ভেজানো কাঠ বাদাম খাওয়া হলে এখানে থাকা খনিজ পদার্থ যেমন - ম্যাগনেসিয়াম, এটা আমাদের শরীরের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ যে কারণে এটা আরো ভালোভাবে শোষিত হয়। 
• পুষ্টিগুণের বৃদ্ধিঃ কাঠবাদাম চুক না খাওয়ার থেকে যদি ভেজানো খাওয়া হয় তাহলে এক্ষেত্রে এখানে এনজাইম গুলো সক্রিয় থাকে যেগুলো আমাদের শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। 
• এনজাইমের উৎপাদন বৃদ্ধি করেঃ কাঠবাদাম যদি ভিজিয়ে খাওয়া হয় তাহলে এক্ষেত্রে দেখা যায় যে আমাদের শরীরে যে এনজাইম রয়েছে সেগুলোর উৎপাদন আরো বৃদ্ধি হয়। যে কারণে এগুলো আমাদের শরীরের বিপাকক্রিয়া কি স্বাভাবিক রাখতে পারে। 
• বিষাক্ত পদার্থ দূর করেঃ কাঠবাদাম ভিজিয়ে রেখে খাওয়া হলে এখানে থাকা যে বিষাক্ত পদার্থ গুলো রয়েছে তা কিন্তু খুব সহজে পানির সঙ্গে মিশে দূর হয়ে যায়। 

কাঠ বাদাম ও কিসমিস খাওয়ার উপকারিতা

আপনারা যারা জানতেন না প্রতিদিন কয়টা কাঠবাদাম খাওয়া উচিত তারা নিশ্চয়ই এখন এ বিষয়ে সম্পর্কে বিস্তারিত ধারণা পেয়ে গেছেন। কাঠবাদাম এর সাথে যদি কিসমিস মিশিয়ে খাওয়া হয় তাহলে এক্ষেত্রেও কিন্তু অনেক উপকারিতা রয়েছে। চলুন তাহলে এবার জেনে আসা যাক কাঠবাদাম অফিস খাওয়ার কিছু উপকারিতা গুলো। 

• সারারাত যদি কাঠবাদাম এবং কিসমিস ভালো করে ভিজিয়ে রেখে সকালে খাওয়া হয় তাহলে এতে শরীরের জন্য দারুন উপকারিতা পাওয়া যায়। 
• বিশেষ করে এভাবে যদি কাঠবাদাম এবং কিসমিস খাওয়া হয় তাহলে এক্ষেত্রে শরীর থেকে ক্ষতিকর টেনিক এসিড গুলো দূর হয় এবং শরীরের পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি হয়। 
• সারারাত ভিজিয়ে রেখে দিতে কিসমিস এবং কাঠ বাদাম খাওয়া হয় তাহলে এই ক্ষেত্রে দেখা যায় কিশমিশে থাকা পটাশিয়াম গুলো আমাদের শরীরে রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে। অন্যদিকে কাঠবাদামে থাকা কাঠবাদামের যে মনোস্যাচুরেট  ফ্যাট রয়েছে তা আমাদের শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল গুলোকে কম করে। 
• কাঠ বাদামে রয়েছে ফাইবার এবং প্রোটিন যেটা আমাদের শরীরে ওজন কম করার পাশাপাশি ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে। এবং কিসমিসে আছে অনেক পরিমাণ ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেটা আমাদের শরীরের ক্ষতিকর রেডিকল গুলোকে কম করার মাধ্যমে আমাদের ত্বকে সুরক্ষা নিয়ে আসে। 
• কিসমিসে যেহেতু ফাইবার আছে যে কারণে এটা আমাদের শরীরের হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে। আর কিচমেসের ভেতরে আছে অনেক পরিমাণ ক্যালসিয়াম যে কারণে এটা আমাদের শরীরে হাড় এবং দাঁতের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে পারে। 
• কিসমিসে রয়েছে আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক উপাদান এগুলো আমাদের শরীরে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করবে। এছাড়াও এখানে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরে বিভিন্ন ধরনের রোগ গুলোকে প্রতিরোধ করতে পারে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। কাঠ বাদামের রয়েছে রিবোফ্লাবিন  এবং এল ক্যারনিটন  নামক উপাদান যে কারণে এটা আমাদের মস্তিষ্কের কার্য ক্ষমতা থেকে বৃদ্ধি করতে পারে।

শেষ কথা