চিনি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা-চিনি খেলে কি মোটা হয়

• চিনি খাওয়ার পরিমাণ যদি বেশি হয়ে যায় তাহলে শরীরে অতিরিক্ত পরিমাণ ক্যালরি জমতে পারে। আর যে কারণে স্বাভাবিকের তুলনায় ওজন ও বৃদ্ধি পাবে।
• আমরা যেকোনো ধরনের খাবার খাওয়ার মাধ্যমে শরীরে এক ধরনের শক্তি পায় যাকে বলা হয় ক্যালোরি । শরীরে যদি প্রয়োজন থেকে বেশি ক্যালরি তৈরি হয় তাহলে অতিরিক্ত ক্যালরির কারণে শরীরের ওজন বৃদ্ধি হতে পারে। যে কারণে চিনি খাওয়া হলো অতিরিক্ত ক্যালরি থেকে ওজন বৃদ্ধি হয়। শুধু তাই নয় বরং অতিরিক্ত পরিমাণ চিনি খাওয়া থেকে শরীরের ওজন বৃদ্ধির পাশাপাশি হতে পারে টাইপ টু ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো সমস্যাও।
• অবশ্যই আপনার শরীরের ওজনের কথা মাথায় রেখে বেশি পরিমাণ চিনি না খেয়ে স্বাভাবিক মাত্রায় খান। এতে করে আপনার স্বাস্থ্যের উপকার হবে এবং পৌঁছানো থাকবে নিয়ন্ত্রণে।

• চিনি খেলে মিলবে যে উপকার।
• দ্রুত শক্তি প্রদান করে
• ত্বকের টোন ঠিক রাখে
• বিষন্নতা দূর করে
• খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে
• মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে
• এনার্জি বৃদ্ধিতে

• লিভারের ক্ষতিঃ আপনি যদি প্রতিদিন চিনি খেয়ে থাকেন আর সেটা যদি অতিরিক্ত পরিমাণ খাওয়া হয় তাহলে এটা আপনার লিভারের চারপাশে তৈরি করতে পারে অতিরিক্ত চর্বির স্তর। যে কারণে আপনার লিভারের কার্যক্ষমতা কমে যাবে।
• হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়েঃ বিশেষজ্ঞরা বলছেন বেশি মাত্রায় যদি অতিরিক পরিমাণে চিনি খাওয়া হয় তাহলে এটার রক্তের ভেতরে প্রবাহ পরিবর্তিত করে। আর যে কারণে হার্ট ফেল এমনকি হার্ট অ্যাটাক হওয়ার সম্ভাবনা বা আশঙ্কা বৃদ্ধি পায়।
• রক্ত চলাচলে বাধাঃ চিনি খাওয়া হলে এটা শরীরের ভেতরে রক্ত চলাচল করার জন্য যে ধমনী আছে সেই ধমনি দেয়ালের পুরুত্ব কে বৃদ্ধি করে তুলতে পারে। আর যে কারনে স্বাভাবিকভাবে রক্ত চলাচল করতে পারে না এবং রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়।
• ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়ঃ যারা ডায়াবেটিস রোগী আছেন তাদের ক্ষেত্রে চিনি খাওয়ার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। চিনি খাওয়া হলে সাধারণত এটা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কে বৃদ্ধি করে।
• ওজন বৃদ্ধি করেঃ চিনি খাওয়া হলে এটা খুব সহজেই শরীরের ওজন বৃদ্ধি করে তুলবে। কারণ চিনিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ক্যালরি। এজন্য আপনি যদি ডায়েটে থাকেন বা ওজন কম করতে চান তাহলে অতিরিক্ত পরিমাণ চিনি খাওয়া কি বিরত থাকবেন।
• শরীরে ফ্যাট জমতে শুরু করেঃ চিনি খাওয়া হলে এটা শরীরের বিভিন্ন অংশ যেমন -তলপেট, পায়ের পেশী,বুক হাত ইত্যাদি বিভিন্ন অংশে ফ্যাট জমাতে পারে। এজন্য শরীরে যদি অতিরিক্ত পরিমাণ ফ্যাট জমে তাহলে রোগ হওয়ার আশঙ্কা তৈরি হয়।
• স্মৃতিশক্তি কমে দেয়ঃ আপনি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে বেশি করে চিনি খেয়ে ফেলেন তাহলে এটা আপনার মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা গুলোকে কম করে দিবে। শরীরে আলঝেইমারসের এর মত রোগ তৈরি করতে পারে চিনি।

• লাল চিনিতে উপস্থিত আছে অধিক মাত্রায় ক্যালসিয়াম যে কারণে লাল চিনি খাওয়া হলে এটা শরীরের হাড় কে শক্ত করে তুলে।
• লাল চিনি ভূমিকা রাখে দাঁতের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও।
• আপনি যদি লাল চিনি খেয়ে থাকেন তাহলে এটা আপনার লিভার কে সুস্থ রাখতে হোমিওকা রাখবে।
• কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করতে লালচিনির রয়েছে দারুন ভূমিকা।
• আখের এন্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরে ক্যান্সারকে প্রতিরোধ করে এবং বিভিন্ন ধরনের ক্ষতিকর টক্সিক উপাদানগুলোর শরীর থেকে বের করে।
• লাল চিনি খাওয়া হলে এটা জন্ডিসের প্রকোপ কম করে।
• লাল চিনি খাওয়া হলে এটার শরীরে মিনারেল অর্থাৎ খনিজ পদার্থের চাহিদাকে পূরণ করতে পারে এবং মস্তিষ্কের রক্ত প্রবাহকেও স্বাভাবিক রাখে। যে কারণে এটা স্ট্রোক প্রতিরোধ করতে ভূমিকা রাখে।
• আখের ভেতরে থাকা আ্যালকেলাইন ভূমিকা রাখে প্রপটিজ গ্যাস অম্বলের প্রকোপ কম করতে।
• শরীরে ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করতে লালচিনির রয়েছে অনেক ভূমিকা।

আমাদের পরামর্শ