টমেটো খাওয়ার উপকারিতা ও উপকারিতা কি জানুন

ভূমিকা 

টমেটো খাওয়ার নিয়ম 

• টমেটো সালাদঃ টমেটো সালাদ তৈরি করা খুব সহজ এবং এটা অনেক মজাদার। টমেটো ছোট ছোট করে কেটে তার সাথে মসলা ও প্রয়োজনীয় উপাদান যোগ করে খুব সুন্দরভাবে টমেটো সালাদ খাওয়া যায়।
• টমেটো জুসঃ টমেটো শুধু তরকারি কিংবা সালাদ হিসেবেই নয় টমেটোকে জুস হিসেবেও খাওয়া যায় এবং এটা শরীরের জন্য অনেক উপকারী।
• তরকারি হিসেবেঃ কাঁচা অবস্থায় টমেটোকে তরকারি হিসেবে খাওয়া যায় যায় এবং সেটা অনেক সুস্বাদু হয়।
• টমেটো সসঃ টমেটো সসের ব্যবহার রয়েছে অনেক রকম ভাবে। স্যান্ডউইচ কিংবা পিজা পাস্তা কিংবা সিংগারা এসব ক্ষেত্রে টমেটো সস ব্যবহার করলে তার সাত আরও দ্বিগুণ বেড়ে যায়।
• টমেটোর সুপঃটমেটোকে সুপ হিসেবেও খাওয়া যায় এবং সেটা শরীরের জন্য খুব শক্তিশালী হয়।

টমেটো খাওয়ার উপকারিতা 

টমেটো খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। নিম্নে টমেটো খাওয়ার উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করা হলো -

• প্রতিদিন যদি টমেটো খাওয়া হয় তাহলে সেটা শরীরের ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে। 
• টমেটোতে এমন কিছু অবদান রয়েছে যা আমাদের চুলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং চোখ ভালো রাখে। 
• টমেটোতে যেসব পুষ্টিগুন রয়েছে তা আমাদের দাঁতের ক্ষয় রোধ করে। যাদের দাঁতে অনেক সমস্যা রয়েছে তারা নিয়মিত টমেটো খেতে পারেন। 
• ওজন কমাতেও টমেটো অনেক উপকারী। 
• যাদের শরীরে অনেক উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে তারা বেশি করে টমেটো খেতে পারে কারণ টমেটো শরীরের উচ্চ রক্তচাপ কমায়। 
• টমেটোতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ  ক্ষমতা বাড়ায়। 
• টমেটোতে রয়েছে ভিটামিন সি ও আয়রন যা গর্ব অবস্থায় খেলে সেটা গর্ভবতীর জন্যও অনেক উপকারী। 
• প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এই টমেটোর মাঝে। তাই যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য  রয়েছে তারা বেশি বেশি টমেটো খেতে পারেন। 
• যারা অধিক মেদ সমস্যায় ভুগছেন তারা টমেটো খেতে পারেন কারণ মেদ কমাতে টমেটোর অনেক উপকার রয়েছে। 
• পাকা টাকা টমেটোকে যদি ছোট ছোট করে কেটে খাওয়া হয় তাহলে সেটা লাইকোপেনের পরিমাণ বাড়ায়। 
• দাঁতের মাড়ি থেকে রক্ত পড় সমস্যা দূর করাতে অনেক ভূমিকা রয়েছে এই টমেটোর।কারণ টমেটোতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি ।
• টমেটো খাওয়ার ফলে শরীরে রক্তের শূন্যতা দূর হয়। 
• শুধু রক্তশূন্যতা দূরই করেনা বরঞ্চ রক্ত পরিষ্কার করে এবং হজমও ভালো হয়। 
• সর্দি কাশি দূর করার তো টমেটোর উপকারিতা রয়েছে।
• রক্তের শর্করা পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে টমেটো অনেক ভূমিকা রাখে । 
• টমেটোতে ভিটামিন সি রয়েছে যে কারণে ভিটামিন সি এর অভাব পড়ানোর টমেটো খেতে পারেন। 

টমেটো খাওয়ার অপকারিতা 

রূপচর্চায় টমেটোর  ব্যবহার